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礦物質(zhì)水、離子水、富氧水、蘇打水……面對(duì)商店里琳瑯滿目的瓶裝水，你是否常常難以選擇？5月12日，記者從市衛(wèi)計(jì)委衛(wèi)生監(jiān)督局獲悉，最新修訂的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》與《包裝飲用水》將于5月24日起正式施行。除了規(guī)定包裝飲用水不得使用“能量水”、“礦物質(zhì)水”等名稱外，還將營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑劃出食品添加劑的范疇。
包裝飲用水不得亂起名
“在瓶裝水激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，很多生產(chǎn)廠家會(huì)在飲用水的名稱上做文章，眼花繚亂的名字常常讓消費(fèi)者看得云里霧里。”市衛(wèi)計(jì)委衛(wèi)生監(jiān)督局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在此次的新標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)之前，包裝飲用水名稱混亂、標(biāo)準(zhǔn)繁多，此次的新標(biāo)準(zhǔn)將市面上的純凈水、蒸餾水、天然水、山泉水等不同水種的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了統(tǒng)一。
據(jù)了解，此次新標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定包裝飲用水的名稱不得以水以外的一種或若干種成分來(lái)命名，而“小分子團(tuán)水”“功能水”“能量水”“礦物質(zhì)水”等更是被徹底取消。除了名稱外，新標(biāo)準(zhǔn)還增加了包裝水標(biāo)簽標(biāo)志的規(guī)定，要求當(dāng)包裝飲用水中添加硫酸鎂等用于調(diào)節(jié)口味的食品添加劑時(shí)，應(yīng)在產(chǎn)品名稱的鄰近位置標(biāo)示“添加食品添加劑用于調(diào)節(jié)口味”等類似字樣。
“接下來(lái)，名目繁多的‘概念水’將漸漸退出市場(chǎng)，這意味著以后飲用水生產(chǎn)商家在生產(chǎn)環(huán)節(jié)將更加規(guī)范，消費(fèi)者也更易選擇。”該負(fù)責(zé)人表示，為給商家一個(gè)緩沖期，新標(biāo)準(zhǔn)將于2016年1月1日起執(zhí)行，“目前，康師傅礦物質(zhì)水已率先更名為康師傅優(yōu)悅飲用水。從明年開(kāi)始，眾多‘概念水’將全面退出市場(chǎng)。”
奶粉里不再有那么多的食品添加劑
提到營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，大多市民會(huì)自然聯(lián)想到食品添加劑，但在最新的《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中，食品添加劑的定義和種類已不再包含營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。這個(gè)與國(guó)際接軌的食品標(biāo)準(zhǔn)，也成為新修訂的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的一大突破。
“曾經(jīng)有媒體報(bào)道某品牌奶粉含有40多種‘添加劑’，如果按照現(xiàn)在的標(biāo)準(zhǔn)回頭看，這些都是營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。”該負(fù)責(zé)人介紹，嬰兒奶粉中的不少營(yíng)養(yǎng)成分都是根據(jù)母乳制造，只要經(jīng)過(guò)食品安全評(píng)估，并按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)使用就不會(huì)帶來(lái)任何傷害。“此次將營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑從食品添加劑中剝離出來(lái)，基于認(rèn)識(shí)上的進(jìn)步以及管理上的完善， 同時(shí)也是為了與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌。”
本文關(guān)鍵詞：兩項(xiàng)新食品標(biāo)準(zhǔn)24日起實(shí)施 飲用水 奶粉
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