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北京市食品藥品監督管理局5號發布食品安全信息顯示，“良味園”牌五香瓜子仁等11種食品不合格，北京市食品藥品監督管理局已經對不合格產品在流通領域采取了停止銷售的措施。
下架食品包括瓜子仁、酸菜、花生、桃仁等休閑食品，其中天津市騰輝食品有限公司的玉帶豆和日本豆均“榜上有名”。不合格食品抽樣地點中，北京市順義國泰商業大廈國泰宏城生活購物廣場抽查出四種不合格食品、北京永輝超市有限公司順義分公司抽查出三種不合格食品、北京家樂福商業有限公司新順店抽查出兩種不合格食品。
數據顯示，11不合格食品中多為過氧化值或二氧化硫超標。據了解，過氧化值是衡量食用油脂新鮮度和氧化酸敗程度的重要衛生指標，一般來說，食物中過氧化值超標，說明這種食物已經變質。食用過氧化值超標的食品可能導致腸胃不適、腹瀉并損害肝臟，損害身體健康。
另外，二氧化硫作為添加劑主要有兩個用途，一是用于漂白干果、干菜等；二是具有防腐、抗氧化等功效，能令其延長保質期。據介紹，少量的二氧化硫進入人體被認為是安全無害的，但超量則會對人體健康造成危害。
北京市食品藥品監督管理局提醒消費者：凡已購買此批不合格批次產品的消費者可憑購物小票和外包裝向銷售單位要求退貨。
附：全市下架食品名單
本文關鍵詞：北京 不合格休閑食品 過氧化值 二氧化硫超標
