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據臺灣《聯合報》報道，知名醋類、味噌生產大廠大醇食品公司，涉嫌自去年起將通路商退回的“不良品”回收后，混入原料重新熬煮，“新瓶裝舊醋”重新販售。士林地檢署昨天搜索約談，訊后命大醇公司女負責人許金春五百萬元交保，檢方聲押經理邱顯忠及技術人員林惟銘，法院裁定各以五十、三十萬交保。臺當局“衛福部食藥署”昨天要求，大醇食品生產的9款烏醋、2項豆瓣味噌產品，須在13日午夜12時以前強制下架。
檢調發現，知名工研醋大廠“大安工研食品工廠公司”旗下代工廠大醇食品公司，於去年1月到今年4月，將通路商退貨的逾期、即期或標簽破損等產品回收后，重新混入新品，再制成9項烏醋及2項豆瓣味噌產品并販售。
許金春的律師王桂樹表示，“醋就是要越陳越香、味噌久了會變豆瓣”，這些醋只是外觀瓶上臟了，內容物沒有壞掉，況且“中國人生性節儉”，好好的東西若丟掉，簡直是暴殄天物，大醇把回收、沒問題的醋重制出售，怎麼會是詐欺？
“食藥署”北區管理中心副主任王德原表示，“食藥署”配合檢調，分別在8月6日及昨天，前往位於新北市的大醇食品公司搜索，兩次稽查都沒有在現場查到新醋混過期醋事證，但在冷凍庫查獲未標示有效日期味噌39公斤，又在生產區走道查獲報廢品4項醋和7項味噌，共311.5公斤，現場均予以封存。
王德原表示，昨天晚間檢調偵訊7名大醇食品涉案人員后，緊急告知市場有11款大醇食品的產品，涉嫌摻雜包裝破損、即期及逾期的產品於新產品中，分別有知名的工研烏醋、素食烏醋、高級烏醋、特濃烏醋、桌上特級烏醋和豆瓣味噌等，不同容量包裝的產品。
王德原表示，11款產品鋪貨相當廣，目前已經通知8大超商、量販店通路緊急下架，所有涉嫌產品必須在9月13日午夜12時以前，強制下架，否則將依照食安法開罰六萬到兩億元。
“食藥署”將在14日展開全面性稽查，確認問題產品未在市面流通。
本文關鍵詞：臺灣大醇 新瓶混裝舊醋 醋越陳越香
