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奶業轉型升級研討會在銀川召開，農業部副部長于康震出席會議并講話。他強調，奶源是奶業優質安全發展的基礎，要牢固樹立和自覺踐行“五大發展”新理念，按照奶業供給側結構性改革的要求，強化優質奶源基地建設，推進一體化發展，加強品種、品質、品牌建設，加快奶業轉型升級。
于康震指出，2008年以來，經過各方不懈的努力，我國奶業面貌煥然一新，實現了綜合生產能力、產業素質和質量安全水平“三大提升”。2015年，我國奶業總體規模居世界第三位，以規模牧場、中高產牛群為主體的生產體系基本形成，生鮮乳質量大幅提升，奶站全面實現機械化擠奶、冷鏈儲運，三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率連續7年保持在100%，我國奶業已經完全具備生產優質安全產品的能力和條件。
于康震強調，當前和今后一個時期，建設優質奶源基地，要抓好四個方面的工作。一是練好內功，加快推動奶牛標準化養殖。依靠政策、科技和社會資本力量，推進養殖小區轉型升級和規模牧場建設，提高生產效率。二是種草養牛，加強優質飼草料生產體系建設。大力發展青貯玉米和優質苜蓿，每年新增優質苜蓿種植面積50萬畝，把“糧改飼”試點范圍擴大到整個“鐮刀灣”地區。三是推進一體化，完善奶業利益聯結機制。支持乳品企業和奶農簽訂長期、穩定的購銷合同，支持規模牧場、家庭牧場和奶農合作社聯合發展，打造命運共同體，讓奶農共享發展成果。四是講好奶業故事，引導乳品消費。加強奶業發展成就和乳品科學消費宣傳，讓消費者充分了解認知我國奶業發展變化，提振消費信心。
會前，于康震考察了中地乳業賀蘭牧場、寧夏農墾茂盛草業和茂盛牧場，詳細了解企業奶牛養殖、飼草料供應、乳品質量安全及市場銷售等情況。他鼓勵企業要堅定發展信心，進一步優化生產布局，加快種養結合，降低生產成本，改善產品結構，創新生產經營模式，開拓阿拉伯國家市場，提高市場競爭力。
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