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為了讓涼菜味道鮮美、氣味香濃，吸引更多的顧客，明知不能在食品中添加罌粟殼等物，他仍然把添加罌粟殼后熬成的辣椒油加入到售賣的涼菜中。近日，在榆陽(yáng)區(qū)富康路“紅都購(gòu)物廣場(chǎng)”承包經(jīng)營(yíng)面點(diǎn)涼菜柜臺(tái)的山西男子樊某，因涉嫌生產(chǎn)有毒有害食品被警方刑拘。
罌粟殼是從山西帶來(lái)的
今年22歲的樊某是山西永濟(jì)人，只有小學(xué)文化，一直在外打工謀生。2015年3月份，他來(lái)到榆陽(yáng)區(qū)紅山路一家超市，給朋友承包的面點(diǎn)柜臺(tái)幫忙至2015年8月份，之后和老鄉(xiāng)合伙在榆陽(yáng)區(qū)富康路“紅都購(gòu)物廣場(chǎng)”經(jīng)營(yíng)面點(diǎn)涼菜柜臺(tái)至年底。老鄉(xiāng)退出后，他以每年3萬(wàn)元的承包費(fèi)將涼菜柜臺(tái)承包，每月根據(jù)銷售清單結(jié)賬。
今年6月中旬，他回山西老家時(shí)，在一個(gè)調(diào)味品店以每?jī)?0元的價(jià)格購(gòu)買了一兩罌粟殼，6月24日上午乘坐火車回到榆林，25日才用罌粟殼等炸制了辣椒油，然后又拌制了涼菜。
樊某說(shuō)，制作涼菜的過(guò)程中，將所有的調(diào)料用熱水泡一遍，然后放在油鍋里炸一下，將調(diào)料撈出來(lái)，和辣椒面拌在一起。等油涼到八成冷的時(shí)候再將油倒入調(diào)料盆里撒上芝麻。炸辣椒油用的調(diào)料有花椒，桂皮，草果，八角，香葉，小茴香，辣椒面，油，罌粟殼。其承包的涼菜柜臺(tái)銷售的涼菜有豆芽面筋，芹菜豆腐干，雞蛋片，花仁蘿卜干，火腿片，豆腐皮，豆筋，洋蔥拌木耳，小姬菇，腐竹拌木耳，西芹腐竹，海蜇絲，粉皮，花生米，豬頭肉等15種涼菜，都是由他自己加工。用罌粟殼加工的辣椒油放入9種涼菜里。
為了多賺錢才添加的
面對(duì)警方訊問(wèn)，樊某毫不避諱自己對(duì)罌粟殼的了解，“我知道這是毒品，不可用于食品添加，是中國(guó)人都知道鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)，鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)中的鴉片就是罌粟。”樊某稱，因?yàn)榉湃肜浰跉ぶ谱鞯恼{(diào)料吃起來(lái)比較香，味道好了他就能多賣點(diǎn)，賣得多他也就能多賺點(diǎn)。
“添加罌粟殼制作的調(diào)料只賣了兩天，第三天就被食品藥品監(jiān)督管理局查獲了。所生產(chǎn)的涼菜銷售數(shù)十元，剩余未銷售的均被榆陽(yáng)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局工作人員查封扣押。”樊某說(shuō)，從山西帶回的罌粟殼，一直存放在紅都購(gòu)物廣場(chǎng)涼菜柜臺(tái)的操作間西側(cè)的庫(kù)房里，經(jīng)過(guò)稱重，查獲的罌粟殼有50g，在制作辣椒油的過(guò)程中只放了一小塊。
榆林市公安局榆陽(yáng)分局治安大隊(duì)民警文小寧介紹說(shuō)，食用添加了罌粟殼食品不易使人察覺(jué)，因?yàn)槭澄锸谷水a(chǎn)生的興奮感沒(méi)那么明顯，但長(zhǎng)期食用將導(dǎo)致慢性中毒，最終上癮。還會(huì)出現(xiàn)乏力、面黃肌瘦、犯困等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)造成損害，甚至出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)等癥狀。
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