湖北：食品流通電子追溯問(wèn)題食品當(dāng)日召回
時(shí)間：2013-07-09 10:27:44 作者：管理員 來(lái)源：原創(chuàng) 點(diǎn)擊：1679次
日前，在湖北省食安辦、省工商局、湖北移動(dòng)等6單位的見(jiàn)證下，湖北大型連鎖超市中百倉(cāng)儲(chǔ)全面進(jìn)入“湖北省食品流通電子追溯系統(tǒng)”，100多家分店均實(shí)現(xiàn)預(yù)包裝食品全程電子化管理。湖北省工商局介紹，2013年12月底以前，全省食品批發(fā)戶(hù)、大商超、嬰幼兒乳粉經(jīng)營(yíng)戶(hù)80%以上將應(yīng)用該系統(tǒng)。2014年以后，追溯系統(tǒng)向各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)推廣應(yīng)用，逐步實(shí)現(xiàn)全覆蓋。
2011年，湖北省工商局聯(lián)合中國(guó)移動(dòng)湖北公司開(kāi)發(fā)了“湖北省食品流通電子追溯系統(tǒng)”，湖北移動(dòng)為此投資1100余萬(wàn)元，該系統(tǒng)借助信息化手段，通過(guò)供貨商和食品的索證索票、備案審核，使進(jìn)入系統(tǒng)的食品來(lái)路合法、質(zhì)量有保障，同時(shí)通過(guò)對(duì)食品銷(xiāo)售痕跡的記錄，形成直觀的食品流通全程可追溯鏈條，使監(jiān)管部門(mén)可以第一時(shí)間鎖定發(fā)現(xiàn)的不合格食品，并強(qiáng)制退市，追根溯源、截流召回，以最快的速度消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
截至目前，湖北全省應(yīng)用電子追溯系統(tǒng)的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)已達(dá)到4.8萬(wàn)戶(hù)，備案供貨商7.6萬(wàn)家，備案食品51.7萬(wàn)種，錄入進(jìn)貨臺(tái)賬44萬(wàn)條、銷(xiāo)貨臺(tái)賬26萬(wàn)條。
本文關(guān)鍵詞：食品流通追溯,食品電子追溯,食品問(wèn)題追溯
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