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近日，湖南省湘潭縣交警大隊民警在路檢時查獲一輛面包車，車內裝有大量未見檢疫合格印章的冷凍豬肉。縣交警大隊將這一情況電話通報湘潭縣食品藥品工商質量監督管理局。接到情況后，縣食藥工商質監局執法大隊執法人員火速趕往現場調查。
經執法人員現場初步辨別，被民警截獲的冷凍豬肉疑似為病死豬肉，并未按規定進行檢疫。為進一步查明事實，縣食藥工商質監局執法人員當場依法對506公斤冷凍豬肉予以扣押，并將兩名當事人帶回局里進行詢問，根據當事人交代的情況連夜對屠宰場所及養殖戶進行調查取證。
經初步調查，胡某平、王某倫兩人是合伙關系，在中路鋪鎮響鼓村王家組王某倫家處合伙經營生豬屠宰場，未取得定點屠宰許可審批證明。2017年4月上旬，兩名當事人從湘潭縣中路鋪鎮茅塘村藕塘組養殖戶齊某文處以55元/只、60元/只的價格收購了兩頭病死豬，收購回來后在其屠宰場分割加工成了豬肉，并冷藏于其經營場地內。
6月4日，當事人準備將該批凍肉以6元/斤的價格銷往湘潭市岳塘區荷塘鄉荷塘村黃泥組從事臘肉加工的經營戶，在運送途中被依法查獲。當事人的行為涉嫌構成生產、銷售不符合安全標準的食品罪，目前該案已移送公安機關進一步偵查，兩名當事人已被刑事拘留。
縣食藥工商質監局提示消費者，部分不法商販長期大批量采購病死豬肉，通過著色、腌制等手段用于肉類食品的生產，加工越深的肉類潛藏的不安全因素可能越多，越難辨識。因此建議消費者，與臘肉、火腿等已加工肉類食品相比，要多食用新鮮肉類，如需采購深加工肉類，盡量選擇票證齊全的商家購買。
本文關鍵詞：湖南 湘潭縣 食藥工商質監局 病死豬肉
