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水是生命之源。人離開(kāi)食物可以生存3周，但是不喝水只能生存3天左右。無(wú)論身體有什么毛病，總有一個(gè)聲音提醒你：“多喝水吧。”但是有時(shí)喝水方法不對(duì)，不僅對(duì)身體沒(méi)益處，反而會(huì)傷身，那么怎樣喝水才更健康呢？記者就此咨詢(xún)了太原市營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師王小慧。
“水是我們?nèi)梭w必需的一種營(yíng)養(yǎng)素。”王小慧說(shuō)，人要進(jìn)行新陳代謝和生理活動(dòng)，就離不開(kāi)礦物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素，我們身體通過(guò)水和血液的循環(huán)，把營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)輸送到全身的每一個(gè)細(xì)胞，一些代謝產(chǎn)生的廢物也要通過(guò)血液循環(huán)排出體外，維護(hù)體內(nèi)物質(zhì)與能量的轉(zhuǎn)化和平衡。所以說(shuō)，食物消化的過(guò)程也是離不開(kāi)水的。
多喝水可預(yù)防多種疾病
王小慧說(shuō)，充足的飲水，不但可以解渴，還可以幫助大家預(yù)防和緩解多種疾病。
癌癥。如果喝水較多，那么發(fā)生膀胱癌、前列腺癌、睪丸癌、輸尿管癌、腎盂癌和乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)都會(huì)降低。
哮喘。在我國(guó)，哮喘是一種很常見(jiàn)的疾病，也是導(dǎo)致肺功能衰竭的重要疾病。“哮喘病人，包括一些老年慢性支氣管炎病人也需要多喝水。因?yàn)樗麄兊暮粑俣葧?huì)比一般人快，這就意味著從呼吸道丟失的水也更多。”王小慧表示。
結(jié)石。王小慧說(shuō)，根據(jù)臨床觀察和流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多得膽結(jié)石、腎結(jié)石和尿路結(jié)石的人，飲水都比較少。為了預(yù)防，每天至少要喝6到8杯水，大約1500毫升水。
痛風(fēng)。痛風(fēng)是由于人體內(nèi)尿酸增多或排泄減少，使尿酸鹽沉積在關(guān)節(jié)、腎臟等部位的一種代謝性疾病。要預(yù)防痛風(fēng)，除了要注意合理營(yíng)養(yǎng)和平衡膳食，還有很重要的一點(diǎn)就是多喝水，使尿酸能夠更多地通過(guò)腎臟排出。
便秘。長(zhǎng)期便秘會(huì)導(dǎo)致人體的腸內(nèi)菌群失調(diào)。近期美國(guó)《自然》雜志上發(fā)表文章，提出一種新觀點(diǎn)，腸道菌群紊亂是導(dǎo)致肥胖和一些慢性病發(fā)生最重要的原因之一。王小慧表示，為了緩解便秘，預(yù)防“三高”疾病，人們要充分飲水。高血壓、高血脂、高血糖的患者，如果飲水充足，就能降低血液黏稠度，加快血液循環(huán)，預(yù)防腦卒中的發(fā)生。
8杯水原則
“但是如果喝得多，排出去的少，就會(huì)引起水腫，甚至水中毒等。”王小慧說(shuō)，所以喝水也要科學(xué)。
第一杯水：8：00
早上起床后是不是覺(jué)得昏昏沉沉沒(méi)睡醒呢，別急著吃早餐，先來(lái)杯淡鹽水清理一下腸道，然后再喝一杯溫開(kāi)水保護(hù)腸胃，最后別忘了吃早餐哦。
第二杯水：9：00
上午開(kāi)始一天的工作時(shí)，別忘了喝杯水，一方面它可以讓你精神煥發(fā)，另一方面還可以讓你提神醒腦，提高工作效率哦，所以做工作之前千萬(wàn)別忘了喝杯水。
第三杯水：11：30
辛苦工作了一上午，馬上就到午餐時(shí)間了，吃午飯之前記得喝杯水，避免因?yàn)榭崭苟鸨┦撑丁?
第四杯水：13：30
午餐很重要，但是也要適量地吃到八分飽，如果吃得太飽會(huì)給腸胃造成負(fù)擔(dān)，所以要記得在飯后20分鐘喝杯水，促進(jìn)消化。
第五杯水：15：30
下午茶時(shí)間記得喝杯咖啡或者喝杯水，振奮精神哦。
第六杯水：17：30
一天的工作結(jié)束了，下班之前記得喝杯溫開(kāi)水，緩解因?yàn)楣ぷ鲙?lái)的疲勞。
第七杯水：19：00
這個(gè)時(shí)間段正是代謝的高峰期，記得喝杯溫開(kāi)水，促進(jìn)身體排毒。
第八杯水：20：15
睡前兩個(gè)小時(shí)內(nèi)喝杯水，可預(yù)防血稠。
最后，王小慧建議大家，按需喝水，順應(yīng)需求。人的年齡、體質(zhì)、氣候及所處地理位置都會(huì)影響對(duì)水的需求，比如冬季寒冷，人體所需的水自然少些；夏季炎熱，人需要多喝水。同時(shí)人要主動(dòng)喝水，如果長(zhǎng)時(shí)間缺水會(huì)讓血黏度上升，誘發(fā)心腦血管疾病，所以不要等到口渴時(shí)才喝水。口渴時(shí)切勿豪飲，這樣會(huì)讓體液中水鹽失調(diào)，輕則誘發(fā)腸胃疼痛，重則危及生命。（記者 李永江 實(shí)習(xí)生 黃巧慧）
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