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日前，上海中芯國(guó)際學(xué)校食品問(wèn)題引發(fā)了社會(huì)廣泛關(guān)注。上海市食藥監(jiān)局和上海市教委23日凌晨通報(bào)，涉事食品公司被立案調(diào)查，校長(zhǎng)被免職。據(jù)通報(bào)，民辦中芯國(guó)際學(xué)校食堂存在蔬菜霉變、半成品提前標(biāo)注加工日期、調(diào)味品和半成品超過(guò)標(biāo)注的保質(zhì)期限等問(wèn)題。涉嫌存在食品安全違法行為的上海怡樂(lè)食食品科技有限公司已被立案調(diào)查，查實(shí)違法行為將依法從嚴(yán)從重處罰。
記者24日在位于上海市浦東新區(qū)青桐路的上海中芯國(guó)際學(xué)校了解到，目前新的供應(yīng)商已入駐，中芯總公司于事件發(fā)生后從全國(guó)各地的服務(wù)點(diǎn)抽調(diào)了大量人手來(lái)保證學(xué)校數(shù)千份午餐的正常供應(yīng)。記者在學(xué)校門口遇到了兩位食堂后勤人員，被告知兩人都是于21日晚被臨時(shí)抽調(diào)過(guò)來(lái)接手餐食方面的后勤工作。
上海中芯國(guó)際學(xué)校學(xué)生家長(zhǎng)李先生對(duì)記者透露，他和不少學(xué)生家長(zhǎng)代表了解下來(lái)，近幾日學(xué)生的午餐反映情況相當(dāng)不錯(cuò)，“從周一到現(xiàn)在，剛剛過(guò)去的三天，學(xué)校恢復(fù)上學(xué)的這個(gè)過(guò)程，包括現(xiàn)在的午餐反映的情況是相當(dāng)好的。比如說(shuō)他們用了一些比較好的儀器來(lái)檢測(cè)，確保食品的衛(wèi)生和安全。另外，他們?cè)谑称饭?yīng)的數(shù)量和選擇面上也都做了很大的一個(gè)提升”。
而針對(duì)網(wǎng)上熱傳的相關(guān)視頻，李姓家長(zhǎng)表示情況并非網(wǎng)傳的如此嚴(yán)重，但諸如包裝上日期標(biāo)注、洋蔥發(fā)毛等問(wèn)題的確是存在的。因此，學(xué)生家長(zhǎng)代表已與學(xué)校方面進(jìn)行了溝通，學(xué)校方面承諾今后要對(duì)廚房做出一個(gè)全方位的整改，而最重要的一點(diǎn)就是會(huì)將后廚改造成“透明廚房”，“未來(lái)所有的家長(zhǎng)和學(xué)生都可以監(jiān)測(cè)到廚房的這個(gè)操作的過(guò)程，即便有些地方如果看不到，學(xué)校方面也會(huì)用電視攝像頭、電視屏幕的形式來(lái)展示”。
上海市教委方面表示，將進(jìn)一步健全完善學(xué)校食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，形成校長(zhǎng)每周自查、責(zé)任督學(xué)每月檢查、家委會(huì)不定時(shí)查看的檢查制度。上海市食藥監(jiān)局方面亦表示，將增加飛行檢查的頻次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即督促整改并進(jìn)行通報(bào)批評(píng)和問(wèn)責(zé)。兩部門同時(shí)要求所有學(xué)校食堂必須堅(jiān)持公益性原則，不得以收取管理費(fèi)等形式牟利，確保全上海的學(xué)校食堂食品安全。（完）
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