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記者從青島市政府新聞辦12月13日舉辦的有關(guān)發(fā)布會(huì)上獲悉，今年3月以來，市食品藥品監(jiān)管局通過開展“凈網(wǎng)”行動(dòng)集中整治網(wǎng)絡(luò)外賣食品安全，共下線問題經(jīng)營(yíng)業(yè)戶5952家次。

據(jù)了解，在線上環(huán)節(jié)，市食品藥品監(jiān)管局從入網(wǎng)資質(zhì)信息審核和公示情況入手，督促網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)關(guān)閉下線不合格入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶，今年1－10月，全市共發(fā)現(xiàn)并下線5200余家次，攔截申請(qǐng)上網(wǎng)信息不全的商戶3500余家次。在線下核查方面，重點(diǎn)查處上傳信息不真實(shí)、無證經(jīng)營(yíng)等違法行為，并對(duì)前期初步篩查的4160家疑似問題單位逐一線下核查，全市共核查問題單位3875家，其中已停業(yè)87家、責(zé)令整改1865家、下線752家。

此外，市食品藥品監(jiān)管局針對(duì)各區(qū)市銷售量前十的125家“網(wǎng)紅”商戶進(jìn)行了突擊檢查，并對(duì)現(xiàn)場(chǎng)食品安全管理情況進(jìn)行了評(píng)分，被檢查餐飲店大多數(shù)得分在90分以上。現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)組織的160批次食品抽檢全部合格；檢查中發(fā)現(xiàn)65家餐飲店經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生較差、加工過程不規(guī)范，已全部依法給予了整改處理。

據(jù)悉，青島市目前有美團(tuán)、餓了么兩大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)從事餐飲外賣服務(wù)，以及百勝集團(tuán)旗下“宅急送”進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)送餐，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者達(dá)2.3萬戶以上，主要平臺(tái)的日均訂單量達(dá)27萬份，有的入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)者日訂單達(dá)150份以上。下一步，市食品藥品監(jiān)管局將實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全線上線下常態(tài)化整治，重點(diǎn)整治入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者沒有實(shí)體門店、未依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證、委托他人加工制作或超范圍經(jīng)營(yíng)，提供使用不符合規(guī)定的食品配送容器、餐具和包裝材料，以及網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺(tái)提供者管理不到位等違法行為。

本文關(guān)鍵詞：食品 食品安全 監(jiān)管