第51屆國際
食品添加劑法典委員會（CCFA）會議25日在山東濟南舉行。來自50余個成員國、1個成員組織（
歐盟）和30余個國際組織的320余名專家代表參加，探討制定食品添加劑相關
標準，為全球
食品安全助力。
據中國國家食品安全風險評估中心主任盧江介紹，中國于2006年申請為CCFA主持國，成為發展中國家、亞洲地區第一個擔任CCFA主持國的國家。受中國國家衛生健康委員會委托，由該中心承擔會議秘書處工作，負責大會的組織和籌備。
“通過承擔CCFA大會組織工作，為食品評估中心創造了前所未有的國際交流平臺?！北R江說，該中心借助此平臺培養了一支國際化的專家團隊，有機會參與食品安全領域各項國際事務，承擔更多國際責任，提升了中國食品安全管理水平。
“食品安全不是一個國家的問題，它對所有國家和個體來講都有同等的重要性，需要各國聯手合作來確保世界的安全和健康。”世界衛生組織（WHO）代表金·彼得森博士認為，現在國際食品貿易越來越廣泛，CCFA的工作顯得比以往更重要，工作量也將越來越大，希望能繼續同CCFA進行緊密合作，進一步改善國際食品安全問題。
國際食品法典委員會秘書長湯姆·海蘭德表示，目前很多國家建立了不同的食品添加劑標準，通過CCFA討論過很多困難的話題，并且解決了一些問題，現在需要用創新的方式、方法達成一致，建立適用于世界各地的食品安全標準。
濟南市人民政府副市長孫斌在開幕式上表示，CCFA作為協調各國食品添加劑標準規范的政府間國際組織，做了許多卓有成效的工作，促進了食品添加劑行業發展，對維護消費者健康、提高食品安全管理水平發揮積極作用。希望以此次會議為契機，與有意向的嘉賓廣泛開展食品安全領域的合作，共同提升濟南食品安全管理水平。
國際食品添加劑法典委員會是聯合國糧食及農業組織、世界衛生組織于1963年聯合建立的政府間國際組織，負責討論并制定食品添加劑相關標準和規范，制定、修改法典，在國際食品法典事務中發揮著舉足輕重的作用，每年固定在3月份召開委員會會議，會期9天。
本文關鍵詞：食品添加劑 食品安全 歐盟 標準 濟南
