5月20日是
中國學生營養(yǎng)日。孩子的營養(yǎng)狀況一直是家長們關(guān)心的話題，不少家長選擇為孩子購買“
兒童食品”，如兒童
面條、兒童
醬油等。在家長看來，這類“兒童食品”更符合孩子的身體發(fā)育需要，比
普通食品更加營養(yǎng)，更適合孩子食用。事實果真如此嗎？看看營養(yǎng)專家怎么說。
家長偏愛“兒童食品”認為更符合孩子成長需要
巴城中壩李女士的女兒今年4歲，正在讀幼兒園。因為女兒不愛吃飯，李女士選擇購買兒童專用食品，認為這種食品更能為孩子提供營養(yǎng)。“大人吃的食物不一定都適合孩子，還是給孩子吃‘兒童食品’。兒童食品基本都會標注有機、不使用添加劑，孩子吃起來更放心，并且兒童食品往往造型可愛、顏色豐富，能增加孩子的食欲。”除了兒童牛奶這種常見的兒童食品外，李女士還購買了兒童面條、兒童醬油、兒童麥片等。
16日，在巴城某超市，吳女士站在貨架旁，為挑選哪種兒童醬油犯難。“我兒子快滿三歲了，吃的飯菜基本上和大人一樣，我做飯時會盛點出來給他，或者給他單獨做一些蛋羹之類。但是，前幾天，朋友說給孩子買了兒童醬油，因為使用了減鹽工藝，不僅可以增加孩子食欲，還可以防止孩子攝入鹽過量。”在朋友的建議下，吳女士也準備購買兒童醬油，但她在超市對比了好幾款醬油，發(fā)現(xiàn)有些兒童醬油成分表上的鈉含量比普通醬油稍低，而有些兒童醬油的鈉含量要比普通醬油更高。雖有些猶豫，吳女士最終還是選擇了一款兒童醬油。“買個心安吧。”她說。
晚報記者查詢，日前，中國青年報社社會調(diào)查中心聯(lián)合問卷網(wǎng)對2003名受訪兒童家長進行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)84.8%的家長更傾向于給孩子購買有“兒童食品”字樣的產(chǎn)品。
兒童食品種類多售價比同類普通食品高
16日，晚報記者走訪巴城一些超市發(fā)現(xiàn)，兒童食品的種類較多。巴城江北大道附近一超市售賣好幾種兒童醬油，容量一般比普通醬油少，但價格普遍偏貴。其中有一瓶兒童醬油的凈含量是210毫升，售價22.5元，而同品牌的其他醬油價格為每瓶7元—30元，凈含量均超過500毫升。在另一超市，專門設置了一個貨架放置兒童面條，面條造型可愛、顏色多樣。超市工作人員介紹：“兒童面條賣得很好，很受家長歡迎，因為它比較細小，更方便孩子食用。有的面條添加了蔬菜和雜糧，色彩豐富，孩子都很喜歡。”
晚報記者注意到，不少購買兒童食品的家長不清楚孩子是否適合食用兒童食品，他們往往被廣告語吸引，或在朋友推薦下購買。“我看到兒童面條里加入了蔬菜粉，既有面又有蔬菜，肯定比普通面條有營養(yǎng)。”市民張女士說。
兒童食品多是噱頭購買要看配料表和營養(yǎng)成分表
巴中市營養(yǎng)協(xié)會會長汪少帥介紹，很多所謂的“兒童食品”成分與一般食品差異不大或并無不同。“其實，兒童食品更多是商家的營銷噱頭，家長沒必要刻意追求兒童食品。”以醬油為例，它就是一種調(diào)味品，從營養(yǎng)學的角度來看，高價兒童醬油和普通醬油的營養(yǎng)價值差不多。
“消費者可從配料表、營養(yǎng)成分表等方面判斷食品的營養(yǎng)價值。”汪少帥以晚報記者在超市隨機購買的一款兒童面條和一款普通面為例，從主要配料、營養(yǎng)成分來看，兩者的主要配料都是小麥粉、水、食用鹽，兒童面條多了20%的番茄粉；兩者的主要營養(yǎng)成分都包含能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉，營養(yǎng)價值基本相同。“相比普通面，兒童面通常更短、更細，生產(chǎn)過程中添加了一些適合兒童口味的蔬菜粉，工序有改變，價格上也形成明顯差距。”
針對家長關(guān)心的孩子營養(yǎng)問題，汪少帥介紹，家長給孩子買食品時，應學會看配料表，少糖、少油、高蛋白、低脂肪、低鈉的食品，相對更健康。三歲以上的兒童，消化系統(tǒng)和心血管等發(fā)育已逐步成熟，沒必要專門喂食標注“兒童”字樣的食品。“為了確保孩子營養(yǎng)均衡，要做到九忌。”他建議，家長要合理搭配孩子飲食，忌吃得過好、吃得過細、吃得過于單一、吃得過于偏門、吃得過雜、吃得過甜、吃得過酸、吃得過飽、吃得過硬，同時要做到定時就餐，保證飲食規(guī)律、有度。
本文關(guān)鍵詞：中國 面條 普通食品 醬油 兒童食品
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