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當(dāng)下食品安全事件的頻發(fā)，人們對(duì)周圍的食品持懷疑態(tài)度，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量沒(méi)有很好的保證，果蔬中農(nóng)殘超標(biāo)，重金屬超標(biāo)事件時(shí)有發(fā)生，綠色、健康、天然的有機(jī)食品越來(lái)越受消費(fèi)者的親睞。但是對(duì)于那些標(biāo)有綠色有機(jī)食品標(biāo)識(shí)的食品吃著就安全嗎？
綠色有機(jī)食品不一定安全
果蔬在生產(chǎn)加工中不使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥、化學(xué)防腐劑和添加劑，也不用基因工程生物及其產(chǎn)物，真正的源于自然、集營(yíng)養(yǎng)、安全環(huán)保于一身，這樣的食品少之又少。北京智云達(dá)健康專家提醒：就農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)狀而言，不施化肥植物不生長(zhǎng)，不添加農(nóng)藥病蟲害怎么辦。將各種因素結(jié)合起來(lái)，生產(chǎn)這樣高標(biāo)準(zhǔn)的食品有一定難度，所以市售好多產(chǎn)品雖然標(biāo)有綠色有機(jī)食品標(biāo)識(shí)，但是也未必名副其實(shí)，其實(shí)有些就是普通食品，安全性未必高。
綠色有機(jī)食品誤區(qū)：果蔬隨便沖洗就食用
所有的農(nóng)產(chǎn)品在生長(zhǎng)過(guò)程、成熟運(yùn)輸過(guò)程中，都一樣被細(xì)菌污染包圍著，最常見(jiàn)的是大腸桿菌。大腸桿菌通過(guò)動(dòng)物的排泄物到土壤到農(nóng)作物，對(duì)各類瓜果蔬菜的污染也更嚴(yán)重。所以在“進(jìn)口”之前都要在流動(dòng)的水中徹底地洗干凈。
綠色有機(jī)食品對(duì)人體更有益不能絕對(duì)化
之所以認(rèn)為有機(jī)綠色食品比普通食品對(duì)人體更有益，是一種自我安慰的表現(xiàn)。對(duì)于薯片而言無(wú)論是有機(jī)薯片還是有機(jī)餅干或是有機(jī)糖，薯片還是薯片，后期經(jīng)過(guò)處理、加工等工序，無(wú)論再怎么說(shuō)也還是垃圾食品。
現(xiàn)在的食品好多都標(biāo)有綠色有機(jī)食品標(biāo)識(shí)，但要國(guó)家認(rèn)證的才可行，并且標(biāo)有認(rèn)證標(biāo)識(shí)的。對(duì)于有機(jī)綠色食品還是要科學(xué)看待，自我安慰的同時(shí)食用也要多注意衛(wèi)生安全。
本文關(guān)鍵詞：綠色有機(jī)食品 農(nóng)殘 重金屬超標(biāo)
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