項目概述：
食品安全電子監管系統建設是工商部門針對食品流通環節監管的重要信息化手段。該系統的建設將大大提高工商部門工作效率，大大提高針對問題食品的打擊精度和力度。為此，我公司開發這套食品安全電子監管系統，讓軟件系統能更好服務于工商部門的監管工作，達到預想的監管效果。
建設食品安全電子監管系統可以使工商部門和食品流通企業之間建立起暢通的信息交換機制，可以使工商部門對食品流通企業的經營情況充分實時的掌握，也可以讓食品流通企業在最快時間掌握問題食品的具體情況，可以在最短的時間對問題食品進行下架和處理并將處理結果反饋給工商部門。
系統應用案例
2009年 呼倫貝爾工商局食品安全電子監管系統
2010年 濟南市工商局食品安全電子監管系統
2011年 呼和浩特市工商食品安全電子監管系統
2011年 北京市工商食品安全電子監管系統
2011年 濟寧市工商食品安全電子監管系統
平臺概述：
食品安全電子監管系統分為：工商監管平臺、企業備案客戶端。
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平臺分析
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使用范圍
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工商監管平臺
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工商局
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企業備案客戶端軟件
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食品批發企業，食品零售企業
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工商監管平臺：監管食品在食品經營企業的流通信息，提供食品安全監控的核心業務功能，完成食品安全監管的日常工作、實現食品安全信息的采集、處理、統計、分析、報表、查詢、預警、信息發布等各項功能。
通過監管系統精確的掌握轄區食品經營企業數量和轄區流通的食品種類、數量等信息；食品信息綜合涵蓋食品條形碼、批次、規格、種類、產地、生產日期、保質期等信息；在最快時間內掌握問題食品的具體情況，并在最短時間內對問題食品以及過期食品進行下架和處理。
建立工商部門和食品流通企業之間暢通的信息交換機制，使工商部門充分,實時的掌握食品經營者的經營情況。
企業備案客戶端軟件：食品批發企業和食品零售企業所使用的企業報備客戶端軟件同時也是一套完備的企業進銷存管理系統。企業報備客戶端軟件只所以加入了企業進銷存管理功能，主要目的是讓企業覺得錄入數據主要是為自己內部管理服務的，能大大提高企業錄入數據的積極性和數據的準確性）。企業可以用它來管理日常進銷存管理和財務管理，企業在完成每天的自身管理工作之后，只需要將工商局所需要的食品進貨銷貨數據每天上傳給工商局即可。同時企業報備客戶端軟件具有查看企業自己的電子進貨臺帳、系統自動報警、接收工商食品督辦下架通知等功能。
工商監管平臺功能介紹
食品安全電子監管系統工商監管平臺主要由工商部門各級工作人員使用，主要實現對全市所有食品經營業戶的經營情況進行監控，對問題食品及過期食品進行追溯、查找源頭等監管功能。
主要功能
| 食品經營戶監管 |
食品信息查詢 |
件處理 |
工商業務 |
| 銷售檢索 |
統計分析 |
績效考核 |
與其他系統接口 |
企業備案客戶端軟件（食品經營企業進銷存）功能介紹
系統能達到的監管效果
通過監管系統搭建，預期達到的效果是通過監管平臺精確的掌握全省流通領域食品經營企業數量和全省流通的食品種類、數量等信息。如：食品生產企業有多少家、食品批發企業多少家、食品零售企業多少家；食品信息有食品條形碼、批次、規格、種類、產地、生產日期、保質期等信息；同時能掌握任意一個批次任意一種食品在XX市內的銷售路徑：那一家企業生產的、那一家企業批發的、那一家企業零售的。此外，平臺還有移動執法功能，工商管理人員可通過手機等終端設備查詢到食品安全監管系統中所有信息，方便現場執法。
當出現食品問題時，能應急從數據庫中調取相應的數據信息，比如：食品來源，食品銷售渠道，食品流通到的商場、超市，食品是哪家企業生產的，食品是哪家企業批發的等。并可以第一時間通過網絡平臺督辦相關企業采取下架等相應措施，企業對問題食品作出處理后可及時通過網絡平臺反饋給工商機關。
